Les contrats de l’AMAP sont rédigés !!! (merci Geneviève pour ton coup de main ! )
Il y a 2 types de contrats : pour une part entière (25€/semaine) et pour une demi part (12,50€/semaine). Les adhérents s’engagent à régler d’avance les paniers de la saison (en plusieurs chèques).
L’engagement concerne la période du 3 juillet au 18 décembre 2020.
Le premier retrait se fera le vendredi 3 juillet sur l’exploitation entre 18 et 19h.
La signature des contrats se fera en même temps, j’imprimerai des exemplaires de chaque contrat.
Si vous êtes intéressés par le projet : vous pouvez m’envoyer un message dans la rubrique de contact afin que je vous envoie un exemplaire des contrats par mail.
Si vous souhaitez adhérer au projet : il faudra me faire un retour par mail en précisant la taille du contrat choisi (part entière ou demi-part), afin que je puisse préparer votre panier le 3 juillet.
De notre côté le travail se densifie énormément depuis lundi, car les plantations sont de nouveau possible ! le terrain a séché !
on essaye donc de rattraper le retard accumulé de ces dernières semaines (merci aussi à Camille qui a découvert la joie des plantations ! ) !
En tout cas les légumes d’été commencent à pointer le bout de leur nez, on leur murmure d’arriver dans les paniers dès la semaine prochaine ! Les aubergines, concombres et courgettes semblent nous entendre, mais les tomates arriveront dans un deuxième temps !
Voici quelques infos concernant le démarrage de l‘AMAP !!
Nous vous proposons une réunion d’information ce SAMEDI 13 JUIN à partir de 10h30.
Au programme :
10h30 : petite visite de l’exploitation pour vous montrer les cultures
11h : réunion d’information : nous vous présenterons le projet de l’AMAP et répondrons à vos interrogations à ce sujet (avec Odile des Potagers Balmontins)
à partir de midi : repas partagé pour ceux qui le souhaitent ! Chacun amène quelque chose à manger que nous partagerons tous ensemble !
Merci de m’envoyer un message (mail ou SMS) afin de m’indiquer votre venue ainsi que le nombre de personnes présentes afin de nous organiser.
Si vous ne pouvez pas assister à la réunion, vous pouvez me contacter si le projet vous intéresse.
Pour les autres informations !
Vente au détail ce vendredi à partir de 15h30 au Fournil, avec les pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, salades.
AU JARDIN :
Bonne nouvelle !! Les pucerons commencent à ralentir leur invasion dans les concombres, haricots, melons et pastèques!!! les cultures semblent sauvées !!
D’ici environ 15 jours, nous pourrons vous proposer les 1ères fraises !!! miam !
La saison de plantation et entretien des cultures bat son plein ; vous avez donc moins de nouvelles du jardin, mais il se passe plein de choses !
Pour les ventes, nous sommes comme toujours au Fournil des Paysans à Mésigny tous les vendredis de 15h30 à 19h !
La diversité des légumes va bientôt revenir… patience, patience !!!
Mais pour le moment, nous avons : pommes de terre nouvelles, salades, carottes nouvelles, oignons blancs.
Et bientôt, arrivée des premières courgettes, haricots, pois mangetout, et …les fraises !!!
Autre info très importante pour l’exploitation : depuis maintenant plusieurs saisons, nous réfléchissons à un mode de commercialisation en AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne), avec un système de contrat entre producteur et adhérent.
Si cela vous intéresse, je vous met un lien ci-dessous afin d’avoir plus d’informations sur ce mode de commercialisation.
Pour le moment, la vente au détail sera maintenue en + des paniers AMAP.
Un mail parviendra assez rapidement afin de vous donner une date de réunion d’information pour les personnes qui souhaitent en savoir +. L’association va probablement se monter assez rapidement, avant l’été, afin de bénéficier de la diversité des légumes.
Affaire à suivre…!
Nous serons comme chaque semaine au Fournil cette après-midi à partir de 15h30 !
Bonne nouvelle : il y aura une petite vente de légumes cette semaine !!! Rendez-vous comme d’habitude VENDREDI de 15h30 à 19h au Fournil des Paysans
Uniquement au détail.
Avec des nouveaux légumes : patates nouvelles (pour la 1ère fois il est possible qu’il n’y en ai pas pour tout le monde), blettes, salades, et le fameux nouveau légume … des shiitakes !!!!!
Alors là vous devez vous dire : mais c’est quoi cette bête ??!!!
Il s’agit d’un essai cette année ; ce sont des champignons supers bons et excellents pour la santé (en + ! )
A savoir : il faut le manger CUIT, c’est très important, car cru il n’est pas bon pour la santé.
Pour le cuisiner, nous l’avons goûté en poêlée ou dans une omelette, mais si vous testez une recette originale, je suis preneuse de vos retours !!!
Voilà pour la vente de cette semaine, et pour les radis qui étaient prévus, ceux-ci sont extrêmement forts (on a l’impression de manger des chardons !) , donc pas de radis à la vente
AU JARDIN :
Toujours des plantations : melons, pastèques, salades, courgettes, courges,…
Petit rappel, car comme prévu nous n’avons pas de légumes à vous proposer cette semaine.
Et on espère vivement la reprise la semaine prochaine, avec salades et pommes de terre nouvelles, ce que nous vous confirmerons en début de semaine prochaine.
En attendant au jardin c’est plantation, avec aujourd’hui les premières séries de melons et concombres, toujours des salades, et demain des haricots.
– Vous pourrez toujours retrouver les producteurs ce MERCREDI de 16h à 19h au Fournil des Paysans. ATTENTION : le fournil sera fermé vendredi.
J’espère vous retrouver au plus vite, mais ce n’est pas de notre ressort !!
Cette fois, nous n’avons vraiment plus assez de diversité de légumes, donc pas de paniers cette semaine !
Mais il y aura bien une vente au détail ce vendredi, avec des salades en grande quantité, des radis, des blettes, et les dernières carottes.
Nous ne prendrons pas de commandes.
Vous pourrez venir à la vente au détail ce vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Nous attendons avec impatience les nouveaux légumes (pommes de terre et carottes nouvelles, fenouils,…), mais il faut laisser faire le temps, à cette période nous avons hâte de vous proposer les petits légumes de printemps !
AU JARDIN :
On continue les plantations avec les 1ères courgettes, et pois mangetout !
Nous pouvons faire quelques paniers à 10€ cette semaine avec : carottes (les dernières), navets nouveaux, salade, blettes, oignons nouveaux.
La composition est susceptible de changer en fonction de la récolte que nous ferons le jour J.
Aucun changement ne pourra être fait dans les paniers, car ceux-ci ne sont pas nominatifs.
Vous pouvez commander par le site et payer directement par carte bancaire, ou par retour de mail et règlement sur place en chèque ou espèces.
Les commandes sur le site seront bloquées dès que le nombre de paniers faisable sera atteint;
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Il n’y aura peut être pas de vente la semaine prochaine, car nous avons très peu de légumes à cette période. Je vous tiendrai au courant très rapidement dans ce cas là.
AU JARDIN :
Grande nouveauté au jardin cette année : nous plantons demain matin des …….FRAISES !!!! j’ai hâte qu’elles arrivent , d’ici environ 2 mois !
Et plantation des tomates cette semaine, qui seront mûres entre fin juin et début juillet selon le temps.
Et en + de ceux-là, plantation d’oignons rouges, fenouils, salades, haricots verts, pois mangetout, basilic,… !
La chaleur étant de notre côté, les petits légumes du printemps arrivent à temps pour ne pas interrompre les ventes à cette période de fin de saison.
Nous pouvons faire à nouveau des petits paniers à 10€ avec : carottes, navets nouveaux, salade, blettes, pommes de terre (si vous avez des patates un peu frippées dans votre panier, c’est que nous en avons mis + que prévu !). Mais rassurez-vous elles seront quand même très bonnes !
La composition est susceptible de changer en fonction de la récolte que nous ferons le jour J.
Aucun changement ne pourra être fait dans les paniers, car ceux-ci ne sont pas nominatifs.
Vous pouvez commander par le site et payer directement par carte bancaire, ou par la rubrique de contact et règlement sur place en chèque ou espèces.
Les commandes sur le site seront bloquées dès que le nombre de paniers faisable sera atteint.
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
RECETTE :
De belles recettes de navets nouveaux sur ce lien :
https://www.rustica.fr/cuisine/cuisiner-navets-nouveaux,4287.html
La tarte tatin navets, chèvre, miel à l’air très sympathique !!!!
AU JARDIN :
Plantation ce matin des pommes de terre, qui seront récoltées au mois d’août , pour faire les stocks de l’automne et de l’hiver prochain. Et récolte des pierres dans le champs !!!
LA PETITE PENSÉE DU JOUR :
(toujours dans mon catalogue de graines Agrosemens, certaines citations se prêtent à la situation ! )
“Pour créer une nouvelle société, nous devons offrir nos mains tendues et amicales, …
Parce que nous savons que nous ne pouvons pas semer de graines les poings serrés.
Pour semer, nous devons ouvrir nos mains.”
Adolfo Perez Esquivel
Nous pouvons encore faire des paniers cette semaine, mais en nombre moins important que la semaine dernière. Les commandes seront donc bloquées plus rapidement.
Le prix du panier diminue cette semaine car nous avons moins de diversité de légumes (carottes, patates gaillardinettes, poireaux, salades, oignons). Cette composition est donnée à titre indicatif, mais pourra être modifiée en fonction des récoltes.
Prix du panier : 10€ (à régler par CB sur le site, ou par espèces ou chèque à l’ordre de : E.I. Aurore Juillet)
ATTENTION : aucune modification du panier ne pourra être faite, merci de votre compréhension.
Il n’y aura pas de détail en + des paniers
Je vous invite à privilégier les commandes soit par la boutique du site, soit par retour de mail si vous souhaitez régler par chèque ou espèces.
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans, où nous vous accueillerons avec Nadia, équipées par Oh Relle, que je remercie vraiment beaucoup pour sa gentillesse de nous avoir cousu ses masques !
Dans votre panier, vous trouverez un sachet de petites pommes de terre, les petites gaillardinettes (ce n’est pas encore les pommes de terre primeur)
Il s’agit simplement de petites patates que vous pouvez faire rissolées avec la peau dans une poêle, ou au four avec un peu d’huile d’olive.
AU JARDIN :
Plantation des oignons (2ème série) dehors, et des 1ères salades en extérieur ! (elles auront sans doute un peu froid pendant quelques jours)!;
LA PETITE PENSÉE DU JOUR :
(toujours dans mon catalogue de graines Agrosemens ! )
“La Terre…Combien sommes-nous à comprendre cette glèbe silencieuse que nous foulons toute notre vie ?
Pourtant, c’est elle qui nous nourrit, elle à qui nous devons la vie et devrons irrévocablement la survie.”
Pierre Rabhi
Je vous laisse sur ces magnifiques mots….
