Enfin des nouvelles du jardin !!
La saison fut un peu compliquée cette année, due aux manques de précipitations et de la chaleur persistante cet été. Les aubergines, courgettes, concombres et haricots n’ont pas produits comme prévu. Nous avons perdu plusieurs séries de salades (soit environ 2500 salades ayant eu un “coup de chaud”)
Mais bonne nouvelle : nous avons commencé la récolte des courges. Cette année, nous avons planté de nouvelles variétés : Longues de Nice, Potiron Vert Olive, Sucrine du Berry, Bleue de Hongrie… !!!
Toutes choisies pour leurs qualités gustatives !! Alors à vos soupes, gratins, lasagnes, tartes et autres délices à base de courges !!! (d’autant + que le temps s’y prête plutôt bien !)
Nous commencerons bientôt les 1ères récoltes de poireaux, d’ici 1 ou 2 semaines normalement. Et il y aura des carottes dans environ 3 semaines, le temps pour elles de grossir encore un peu !
Vous pourrez donc nous retrouver comme chaque vendredi au Fournil des Paysans de 16h à 19h.
ATTENTION : le masque est obligatoire, pensez-y afin de venir au marché ! (nous vous rappelons que des contrôles peuvent être effectués)
Voici la liste des légumes que vous retrouverez demain en quantité : pommes de terre (au détail ou en sacs de 5 et 10kg), échalotes, courges, betteraves, et peut être salades d’hiver… le reste est en fonction des récoltes de demain.
Nous aurons + de choix dans les semaines à venir !
En photo : les courges Bleues de Hongrie et les poireaux avant leur mise sous filet, pour les protéger des mouches mineuses
Nous serons au Fournil des Paysans tous les vendredis du mois d’août, et vous attendons à partir de 16h jusqu’à 19h avec nos légumes d’été !
Au détail : tomates, courgettes, aubergines, haricots, tomates cerises, salades, ail frais, concombres,…
Bel été à tous !
Les contrats de l’AMAP sont rédigés !!! (merci Geneviève pour ton coup de main ! )
Il y a 2 types de contrats : pour une part entière (25€/semaine) et pour une demi part (12,50€/semaine). Les adhérents s’engagent à régler d’avance les paniers de la saison (en plusieurs chèques).
L’engagement concerne la période du 3 juillet au 18 décembre 2020.
Le premier retrait se fera le vendredi 3 juillet sur l’exploitation entre 18 et 19h.
La signature des contrats se fera en même temps, j’imprimerai des exemplaires de chaque contrat.
Si vous êtes intéressés par le projet : vous pouvez m’envoyer un message dans la rubrique de contact afin que je vous envoie un exemplaire des contrats par mail.
Si vous souhaitez adhérer au projet : il faudra me faire un retour par mail en précisant la taille du contrat choisi (part entière ou demi-part), afin que je puisse préparer votre panier le 3 juillet.
De notre côté le travail se densifie énormément depuis lundi, car les plantations sont de nouveau possible ! le terrain a séché !
on essaye donc de rattraper le retard accumulé de ces dernières semaines (merci aussi à Camille qui a découvert la joie des plantations ! ) !
En tout cas les légumes d’été commencent à pointer le bout de leur nez, on leur murmure d’arriver dans les paniers dès la semaine prochaine ! Les aubergines, concombres et courgettes semblent nous entendre, mais les tomates arriveront dans un deuxième temps !
Voici quelques infos concernant le démarrage de l‘AMAP !!
Nous vous proposons une réunion d’information ce SAMEDI 13 JUIN à partir de 10h30.
Au programme :
10h30 : petite visite de l’exploitation pour vous montrer les cultures
11h : réunion d’information : nous vous présenterons le projet de l’AMAP et répondrons à vos interrogations à ce sujet (avec Odile des Potagers Balmontins)
à partir de midi : repas partagé pour ceux qui le souhaitent ! Chacun amène quelque chose à manger que nous partagerons tous ensemble !
Merci de m’envoyer un message (mail ou SMS) afin de m’indiquer votre venue ainsi que le nombre de personnes présentes afin de nous organiser.
Si vous ne pouvez pas assister à la réunion, vous pouvez me contacter si le projet vous intéresse.
Pour les autres informations !
Vente au détail ce vendredi à partir de 15h30 au Fournil, avec les pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, salades.
AU JARDIN :
Bonne nouvelle !! Les pucerons commencent à ralentir leur invasion dans les concombres, haricots, melons et pastèques!!! les cultures semblent sauvées !!
D’ici environ 15 jours, nous pourrons vous proposer les 1ères fraises !!! miam !
La saison de plantation et entretien des cultures bat son plein ; vous avez donc moins de nouvelles du jardin, mais il se passe plein de choses !
Pour les ventes, nous sommes comme toujours au Fournil des Paysans à Mésigny tous les vendredis de 15h30 à 19h !
La diversité des légumes va bientôt revenir… patience, patience !!!
Mais pour le moment, nous avons : pommes de terre nouvelles, salades, carottes nouvelles, oignons blancs.
Et bientôt, arrivée des premières courgettes, haricots, pois mangetout, et …les fraises !!!
Autre info très importante pour l’exploitation : depuis maintenant plusieurs saisons, nous réfléchissons à un mode de commercialisation en AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne), avec un système de contrat entre producteur et adhérent.
Si cela vous intéresse, je vous met un lien ci-dessous afin d’avoir plus d’informations sur ce mode de commercialisation.
Pour le moment, la vente au détail sera maintenue en + des paniers AMAP.
Un mail parviendra assez rapidement afin de vous donner une date de réunion d’information pour les personnes qui souhaitent en savoir +. L’association va probablement se monter assez rapidement, avant l’été, afin de bénéficier de la diversité des légumes.
Affaire à suivre…!
Nous serons comme chaque semaine au Fournil cette après-midi à partir de 15h30 !
Bonne nouvelle : il y aura une petite vente de légumes cette semaine !!! Rendez-vous comme d’habitude VENDREDI de 15h30 à 19h au Fournil des Paysans
Uniquement au détail.
Avec des nouveaux légumes : patates nouvelles (pour la 1ère fois il est possible qu’il n’y en ai pas pour tout le monde), blettes, salades, et le fameux nouveau légume … des shiitakes !!!!!
Alors là vous devez vous dire : mais c’est quoi cette bête ??!!!
Il s’agit d’un essai cette année ; ce sont des champignons supers bons et excellents pour la santé (en + ! )
A savoir : il faut le manger CUIT, c’est très important, car cru il n’est pas bon pour la santé.
Pour le cuisiner, nous l’avons goûté en poêlée ou dans une omelette, mais si vous testez une recette originale, je suis preneuse de vos retours !!!
Voilà pour la vente de cette semaine, et pour les radis qui étaient prévus, ceux-ci sont extrêmement forts (on a l’impression de manger des chardons !) , donc pas de radis à la vente
AU JARDIN :
Toujours des plantations : melons, pastèques, salades, courgettes, courges,…
Petit rappel, car comme prévu nous n’avons pas de légumes à vous proposer cette semaine.
Et on espère vivement la reprise la semaine prochaine, avec salades et pommes de terre nouvelles, ce que nous vous confirmerons en début de semaine prochaine.
En attendant au jardin c’est plantation, avec aujourd’hui les premières séries de melons et concombres, toujours des salades, et demain des haricots.
– Vous pourrez toujours retrouver les producteurs ce MERCREDI de 16h à 19h au Fournil des Paysans. ATTENTION : le fournil sera fermé vendredi.
J’espère vous retrouver au plus vite, mais ce n’est pas de notre ressort !!
Cette fois, nous n’avons vraiment plus assez de diversité de légumes, donc pas de paniers cette semaine !
Mais il y aura bien une vente au détail ce vendredi, avec des salades en grande quantité, des radis, des blettes, et les dernières carottes.
Nous ne prendrons pas de commandes.
Vous pourrez venir à la vente au détail ce vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Nous attendons avec impatience les nouveaux légumes (pommes de terre et carottes nouvelles, fenouils,…), mais il faut laisser faire le temps, à cette période nous avons hâte de vous proposer les petits légumes de printemps !
AU JARDIN :
On continue les plantations avec les 1ères courgettes, et pois mangetout !
Nous pouvons faire quelques paniers à 10€ cette semaine avec : carottes (les dernières), navets nouveaux, salade, blettes, oignons nouveaux.
La composition est susceptible de changer en fonction de la récolte que nous ferons le jour J.
Aucun changement ne pourra être fait dans les paniers, car ceux-ci ne sont pas nominatifs.
Vous pouvez commander par le site et payer directement par carte bancaire, ou par retour de mail et règlement sur place en chèque ou espèces.
Les commandes sur le site seront bloquées dès que le nombre de paniers faisable sera atteint;
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Il n’y aura peut être pas de vente la semaine prochaine, car nous avons très peu de légumes à cette période. Je vous tiendrai au courant très rapidement dans ce cas là.
AU JARDIN :
Grande nouveauté au jardin cette année : nous plantons demain matin des …….FRAISES !!!! j’ai hâte qu’elles arrivent , d’ici environ 2 mois !
Et plantation des tomates cette semaine, qui seront mûres entre fin juin et début juillet selon le temps.
Et en + de ceux-là, plantation d’oignons rouges, fenouils, salades, haricots verts, pois mangetout, basilic,… !
