Nous serons comme chaque semaine au Fournil cette après-midi à partir de 15h30 !
Bonne nouvelle : il y aura une petite vente de légumes cette semaine !!! Rendez-vous comme d’habitude VENDREDI de 15h30 à 19h au Fournil des Paysans
Uniquement au détail.
Avec des nouveaux légumes : patates nouvelles (pour la 1ère fois il est possible qu’il n’y en ai pas pour tout le monde), blettes, salades, et le fameux nouveau légume … des shiitakes !!!!!
Alors là vous devez vous dire : mais c’est quoi cette bête ??!!!
Il s’agit d’un essai cette année ; ce sont des champignons supers bons et excellents pour la santé (en + ! )
A savoir : il faut le manger CUIT, c’est très important, car cru il n’est pas bon pour la santé.
Pour le cuisiner, nous l’avons goûté en poêlée ou dans une omelette, mais si vous testez une recette originale, je suis preneuse de vos retours !!!
Voilà pour la vente de cette semaine, et pour les radis qui étaient prévus, ceux-ci sont extrêmement forts (on a l’impression de manger des chardons !) , donc pas de radis à la vente
AU JARDIN :
Toujours des plantations : melons, pastèques, salades, courgettes, courges,…
Petit rappel, car comme prévu nous n’avons pas de légumes à vous proposer cette semaine.
Et on espère vivement la reprise la semaine prochaine, avec salades et pommes de terre nouvelles, ce que nous vous confirmerons en début de semaine prochaine.
En attendant au jardin c’est plantation, avec aujourd’hui les premières séries de melons et concombres, toujours des salades, et demain des haricots.
– Vous pourrez toujours retrouver les producteurs ce MERCREDI de 16h à 19h au Fournil des Paysans. ATTENTION : le fournil sera fermé vendredi.
J’espère vous retrouver au plus vite, mais ce n’est pas de notre ressort !!
Cette fois, nous n’avons vraiment plus assez de diversité de légumes, donc pas de paniers cette semaine !
Mais il y aura bien une vente au détail ce vendredi, avec des salades en grande quantité, des radis, des blettes, et les dernières carottes.
Nous ne prendrons pas de commandes.
Vous pourrez venir à la vente au détail ce vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Nous attendons avec impatience les nouveaux légumes (pommes de terre et carottes nouvelles, fenouils,…), mais il faut laisser faire le temps, à cette période nous avons hâte de vous proposer les petits légumes de printemps !
AU JARDIN :
On continue les plantations avec les 1ères courgettes, et pois mangetout !
Nous pouvons faire quelques paniers à 10€ cette semaine avec : carottes (les dernières), navets nouveaux, salade, blettes, oignons nouveaux.
La composition est susceptible de changer en fonction de la récolte que nous ferons le jour J.
Aucun changement ne pourra être fait dans les paniers, car ceux-ci ne sont pas nominatifs.
Vous pouvez commander par le site et payer directement par carte bancaire, ou par retour de mail et règlement sur place en chèque ou espèces.
Les commandes sur le site seront bloquées dès que le nombre de paniers faisable sera atteint;
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
Il n’y aura peut être pas de vente la semaine prochaine, car nous avons très peu de légumes à cette période. Je vous tiendrai au courant très rapidement dans ce cas là.
AU JARDIN :
Grande nouveauté au jardin cette année : nous plantons demain matin des …….FRAISES !!!! j’ai hâte qu’elles arrivent , d’ici environ 2 mois !
Et plantation des tomates cette semaine, qui seront mûres entre fin juin et début juillet selon le temps.
Et en + de ceux-là, plantation d’oignons rouges, fenouils, salades, haricots verts, pois mangetout, basilic,… !
La chaleur étant de notre côté, les petits légumes du printemps arrivent à temps pour ne pas interrompre les ventes à cette période de fin de saison.
Nous pouvons faire à nouveau des petits paniers à 10€ avec : carottes, navets nouveaux, salade, blettes, pommes de terre (si vous avez des patates un peu frippées dans votre panier, c’est que nous en avons mis + que prévu !). Mais rassurez-vous elles seront quand même très bonnes !
La composition est susceptible de changer en fonction de la récolte que nous ferons le jour J.
Aucun changement ne pourra être fait dans les paniers, car ceux-ci ne sont pas nominatifs.
Vous pouvez commander par le site et payer directement par carte bancaire, ou par la rubrique de contact et règlement sur place en chèque ou espèces.
Les commandes sur le site seront bloquées dès que le nombre de paniers faisable sera atteint.
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans .
RECETTE :
De belles recettes de navets nouveaux sur ce lien :
https://www.rustica.fr/cuisine/cuisiner-navets-nouveaux,4287.html
La tarte tatin navets, chèvre, miel à l’air très sympathique !!!!
AU JARDIN :
Plantation ce matin des pommes de terre, qui seront récoltées au mois d’août , pour faire les stocks de l’automne et de l’hiver prochain. Et récolte des pierres dans le champs !!!
LA PETITE PENSÉE DU JOUR :
(toujours dans mon catalogue de graines Agrosemens, certaines citations se prêtent à la situation ! )
“Pour créer une nouvelle société, nous devons offrir nos mains tendues et amicales, …
Parce que nous savons que nous ne pouvons pas semer de graines les poings serrés.
Pour semer, nous devons ouvrir nos mains.”
Adolfo Perez Esquivel
Nous pouvons encore faire des paniers cette semaine, mais en nombre moins important que la semaine dernière. Les commandes seront donc bloquées plus rapidement.
Le prix du panier diminue cette semaine car nous avons moins de diversité de légumes (carottes, patates gaillardinettes, poireaux, salades, oignons). Cette composition est donnée à titre indicatif, mais pourra être modifiée en fonction des récoltes.
Prix du panier : 10€ (à régler par CB sur le site, ou par espèces ou chèque à l’ordre de : E.I. Aurore Juillet)
ATTENTION : aucune modification du panier ne pourra être faite, merci de votre compréhension.
Il n’y aura pas de détail en + des paniers
Je vous invite à privilégier les commandes soit par la boutique du site, soit par retour de mail si vous souhaitez régler par chèque ou espèces.
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans, où nous vous accueillerons avec Nadia, équipées par Oh Relle, que je remercie vraiment beaucoup pour sa gentillesse de nous avoir cousu ses masques !
Dans votre panier, vous trouverez un sachet de petites pommes de terre, les petites gaillardinettes (ce n’est pas encore les pommes de terre primeur)
Il s’agit simplement de petites patates que vous pouvez faire rissolées avec la peau dans une poêle, ou au four avec un peu d’huile d’olive.
AU JARDIN :
Plantation des oignons (2ème série) dehors, et des 1ères salades en extérieur ! (elles auront sans doute un peu froid pendant quelques jours)!;
LA PETITE PENSÉE DU JOUR :
(toujours dans mon catalogue de graines Agrosemens ! )
“La Terre…Combien sommes-nous à comprendre cette glèbe silencieuse que nous foulons toute notre vie ?
Pourtant, c’est elle qui nous nourrit, elle à qui nous devons la vie et devrons irrévocablement la survie.”
Pierre Rabhi
Je vous laisse sur ces magnifiques mots….
Ce vendredi, afin de limiter encore un peu + les contacts lors de la vente, nous ferons UNIQUEMENT des paniers SUR COMMANDE !! Il n’y aura pas du tout de détail.
Le nombre de paniers étant limité en cette fin de saison, je vous invite à rapidement commander votre panier si vous le souhaitez, car nous ne pourrons pas honorer tout le monde.
Pour faciliter la transaction, vous pouvez le régler d’avance sur le site dans la rubrique “Boutique”. Il n’y aura ainsi aucun contact.
Vous pourrez retirer votre panier vendredi entre 15h30 et 19h au Fournil des Paysans.
Prix du panier : 15€ (à régler par CB sur le site, ou par espèces ou chèque à l’ordre de : E.I. Aurore Juillet)
Je pense qu’il reste environ 2 semaines de paniers, ensuite il n’y aura plus de stocks. La saison touche à sa fin, à peu près au même moment que l’année dernière.
RECETTE :
TARTE CURRY ET POIREAUX
Ingrédients : 1 pâte brisée, 500g de poireaux, 1 c.às.curry, 20cl de crème fraîche, 2 oeufs, 2 c.às. d’huile
– Coupez les poireaux en tronçons de 2 cm, les faire revenir dans l’huile 10min.
– Préchauffez le four à 180°. Dérouler la pâte dans un moule. La placer 10min au congélateur. La garnir de papier cuisson et de légumes secs puis enfourner 15min.
– Répartir les poireaux sur la pâte. Mélanger les oeufs, la crème, le curry, du sel et du poivre. Les verser sur la tarte.
– Enfourner pour 30min. Servir chaud ou tiède.
Photo d’une petite poêlée de légumes de saison !
AU JARDIN :
– C’est la fin de la saison de vente, mais depuis plusieurs semaines, on plante de nouveau afin de vite revenir après la coupure !
– Bonne nouvelle, les petites patates nouvelles sortent de terre (cf photo) ! elle arriveront vers la mi-mai.
et autre photo de cette après-midi , où les vaches d’Eric ont débarquées dans le champ de choux !! ouf ils avaient tous été récoltés depuis la semaine dernière !
LA PETITE PENSÉE DU JOUR :
Voilà un magnifique proverbe trouvé dans mon catalogue de graines Agrosemens (il fait réfléchir en ces temps chamboulés) :
” Ils ont essayé de nous enterrer.
Ils ne savaient pas que nous étions des graines”.
Proverbe mexicain.
Je reviens vers vous concernant les règles mises en place lors du marché de producteurs de demain à Mésigny.
Merci de lire le message en entier si vous venez à la vente !
Horaires de la vente :
ATTENTION : merci de bien les prendre en compte, pour le respect de tous.
15h-15h30 : créneau pour les PERSONNES FRAGILES UNIQUEMENT
15h30-19h : accès pour tout le monde
Concernant les légumes, et compte-tenu des circonstances actuelles, il n’y aura pas de vente au détail. Ceci en raison du temps que cela prendrai de servir tout le monde, et de la file d’attente engendrée.
Notre objectif est de vous servir le plus rapidement possible.
Je vous invite à commander des paniers de légumes de la semaine, soit dans la rubrique “boutique”, soit par retour de mail avant demain matin 8h, ou par SMS au 06.38.43.61.67.
Il y aura des paniers non réservés mais il est possible qu’ils partent très vite, il est donc plus sûr de commander !
Tarifs : panier : 15€
5kg pommes de terre : 9.90€
10kg pommes de terre : 19€
soupe en bouteille : 5€
Pour les paniers déjà réglés par CB sur internet, il vous suffira de vous servir ; il faudra seulement que nous cochions votre nom sur notre liste. Ce moyen permettra de n’avoir aucun contact.
- Pour les fruits, Joël sera là pour vendre des sachets de pommes à 5€
- Aurore est de retour avec ses fromages et yaourts de chèvre
- Laurence et Fabien auront du pain en libre service
- Eric aura de la viande
- Dorian aura également de la viande, ainsi que des plats préparés
Voici les choses auxquelles il faudra faire attention demain :
– privilégiez 1 seule personne par famille qui vient retirer la commande
– respectez une distance d’1 mètre entre chacun
– si vous souhaitez transvaser votre panier de légumes dans un sac, merci de le faire à l’écart des tables où ils seront entreposés
– ne pas toucher aux légumes
– rester le moins longtemps possible sur le site
Je vous remercie d’avance de toutes les précautions que vous prendrez afin de garantir la sécurité de tous.
La vente de vendredi est bien entendu maintenue, nous mettons en place des mesures de précautions afin de vous protéger au mieux.
Vous pouvez dès à présent commander les paniers de la semaine, sacs de pommes de terre, ainsi que des soupes sur la boutique !
Toutes les commandes passées par ce biais seront à votre disposition ce vendredi, en libre service avec votre nom.
Les horaires seront allongés afin d’étaler au maximum les flux de personnes.
Nous mettrons également en place un créneau pour les personnes fragiles. Je repréciserai tout cela dans un prochain mail.
De notre côté, nous nous affairons pour vous proposer de bons légumes en quantité suffisante pour tout le monde !
Je vous laisse sur une note légère, avec cette photo d’une carotte tirée au hasard hier ! Quelqu’un d’entre vous l’aura dans son panier !
