A noter dans vos agendas ! :
– la semaine prochaine, vente MERCREDI 14 AOÛT de 16h à 19h, en raison du jeudi 15 août FÉRIÉ

Venez retrouver les légumes de saison à Mésigny ce JEUDI de 16h à 19h avec aussi les fromages de la Chèvrerie de Choisy   !!!
Grosses quantités de courgettes, concombres, aubergines, tomates, tomates cerises, pommes de terre nouvelles, ail, … de quoi faire de bons petits plats !!!

RAPPEL – Les personnes ayant des abonnements de paniers (petits et grands) pourront les récupérer aux points de retraits habituels

RECETTE : LE GRATIN D’ETE

Ingrédients : 400 g de pommes de terre, 400 g de courgettes, 1 poivron, 1 oignons, 2 gousses d’ail, 400g de tomates, herbes de Provence, basilic, persil, huile d’olive, 50g de Comté

– Couper les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles. Les cuire à la vapeur 20min environ.
– Émincer le poivron et l’oignon, écraser l’ail et couper les tomates en rondelles.
– Mélanger tous les légumes (crus et cuits) dans un plat allant au four avec les herbes, un peu de sel, un filet d’huile d’olive et 1 petit verre d’eau. Couvrir avec le comté rapé et gratiner au four 5 à 10min

AU JARDIN :
– L’ail a été récolté, maintenant place aux oignons !

Pour info, à partir du vendredi 13 septembre, la vente se déroulera au Fournil des Paysans à Mésigny, avec le pain de Laurence et Fabien et le fromage de chèvre d’Aurore !!! (+ d’infos à venir)