A NOTER : Cette semaine, en raison de la Toussaint, nous serons ce MERCREDI au Fournil des Paysans de 16h à 19h ! 

Si il y a un risque de pluie, nous nous mettrons à l’abri !

Vous pourrez retrouver :
carottes, choux fleur, pommes de terre, salades, choux chinois, choux raves, betteraves, oignons, échalotes, ail, tomates, potimarrons oranges et verts, butternuts courges, ,…

RECETTE : TARTE BLEU ET COURGE
Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 kg de courge, 75 g de fromage bleu, 30 g de noisettes, 20 cl de crème entière liquide, 2 œufs.

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à charnière et le placer 10 min au congélateur.
Le garnir de papier cuisson et de légumes secs et enfourner 15 min.
Cuire la courge 20 min à l’eau bouillante. Égouttez.
Répartir la courge, le bleu en morceaux et les noisettes hachées sur la pâte.
Mélangez les œufs et la crème. Assaisonnez et verser sur la pâte.
Enfournez pour 30 min.

AU JARDIN : 
– Les dernières courges ont été rentrées, mais cette année comme il y a 2 ans, elles pourrissent très vite. Il semblerait qu’il n’y en aura peut être pas pour tout l’hiver.