Bonne Année 2018 !!!
C’est avec plaisir que je vous retrouverai à la vente de légumes ce jeudi de 16h30 à 19h à Mésigny !!!
Les paniers vont reprendre pour quelques semaines avant la trêve hivernale, lorsque les stocks de légumes seront épuisés (environ mi février).
Panier de la semaine à 12€ :
– 1 petite salade
– courge
– carottes
– poireaux
– pommes de terre
– oignons
Panier de la semaine à 20€ :
– 1 petite salade
– 1 sachet de mesclun
– courge
– carottes
– poireaux
– pommes de terre
– oignons
(La composition des paniers est susceptible de varier en fonction des conditions climatiques et du nombre de commandes.)
Pommes de terre :
– Sacs de 5 kg : 8 €
– Sacs de 10 kg : 15 €
– Sacs de 20 kg : 28 €
Lieux de dépôts :
– Botanic Metz-Tessy le VENDREDI de midi à 19h,
– Boulangerie Comme dans un Moulin à La Balme de Sillingy le VENDREDI de 16h à 19h30.
Il vous suffit dans ce cas de commander via la rubrique “Boutique” puis de vous rendre à l’entrée du magasin pour récupérer votre commande à votre nom.
Et bien sûr il y a toujours la vente directe à Mésigny au 10 route de Chez Follon le JEUDI de 16h30 à 19h !
Merci de bien vouloir commander avant MERCREDI SOIR !
Ce délai est valable également pour les retraits à Botanic et Comme dans un Moulin, pour des questions d’organisation.
Abonnements de paniers :
Vous pouvez si vous le souhaitez prendre des abonnements de petits ou grands paniers (5, 10 ou 20 paniers) en sélectionnant le nombre de paniers lors de la commande.
Petite précision concernant le paiement via le site internet : vous pouvez régler par carte bancaire même si vous n’avez pas de compte Paypal
AU JARDIN :
Le mois de janvier est le plus calme en terme de culture, car plus rien ne pousse avant mi février ! Il sera donc essentiellement question de comptabilité et livraisons de pommes de terre en magasins bio !
RECETTE : La recette magique de l’Année !
Un zeste de réussite
Un soupçon d’imprévu
Une pointe d’humour
Le tout arrosé de bonheur et d’amour !
Et 2018 aura une saveur inoubliable …
Meilleurs Voeux !
RECETTE (une vraie cette fois !) :
Tarte Poireau-Curry
(issue du livre Légumes, ils vont vous surprendre de Maïtena Biraben)
Préparation 10 min – Cuisson 30 min
– 1 pâte brisée
– 3 beaux poireaux (ou + en fonction de la grosseur)
– 25 cl de crème fraîche
– huile d’olive
– origan
– curry en poudre
– sel, poivre
1/ Préchauffez le four à 210°C
2/ Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles. Faîtes-les revenir à feu vif dans un peu d’huile avec de l’origan et du curry
3/ Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
4/ Mélangez la crème, 1 c. à soupe de curry, sel, poivre.
Versez le tout sur le fond de tarte et disposez par-dessus les rondelles de poireau.
5/ Enfournez pour 25 min. Servez chaud !
Très bon début d’année, à bientôt !
