Vous pouvez venir à Mésigny pour la vente au détail ce jeudi de 16h30 à 19h, avec de nombreux légumes de saison !
Cette semaine, double dose de potimarrons dans les paniers ! Ils vont bientôt s’abîmer donc pensez à les congeler si vous ne voulez pas les consommer dans les semaines qui arrivent.
Panier de la semaine à 12€ :
– 1 salade d’hiver
– 2 petits potimarrons
– 1 chou chinois
– carottes
– poireaux
– oignons
Panier de la semaine à 20€ :
– 1 salade d’hiver
– 2 potimarrons
– 1 chou chinois
– carottes
– poireaux
– persil
(La composition des paniers est susceptible d’être modifiée en fonction du nombre de commandes.)
Lieux de dépôts :
– Devant Botanic Metz-Tessy ce JEUDI à 19h30
– Boulangerie Comme dans un Moulin à La Balme de Sillingy le VENDREDI de 16h à 19h30.
– Epicerie Day by Day Annecy le VENDREDI de 15h à 19h
– vente directe à Mésigny au 10 route de Chez Follon ce JEUDI de 16h30 à 19h00 !
Merci de bien vouloir commander avant MERCREDI SOIR !
Ce délai est valable également pour les retraits, pour des questions d’organisation.
Abonnements de paniers :
Vous pouvez prendre des abonnements de petits ou grands paniers (5, 10 ou 20 paniers).
Pendant vos vacances, vous pouvez annuler le panier en me prévenant 24h à l’avance, et celui-ci sera reporté !
RECETTE : Pavé au Potimarron de Nadia
– 800g de Potimarron
– 200g de beurre mou
– 250g de sucre
– 4 oeufs
– 1 sachet de levure
– 250g de fromage blanc
– 350g de farine
une pincée de sel, épices
Coupez environ 800g de potimarron en dés tout en laissant la peau et faire cuire à la vapeur 10min dans une cocotte
Pendant ce temps, travaillez 200g de beurre mou et 250g de sucre
Ajoutez 4 oeufs et une pincée de sel.
Dans un bol, dissoudre un sachet de levure dans 250g de fromage blanc et incorporer le mélange à la préparation beurre-sucre-oeufs
Incorporez ensuite le potimarron cuit et mixé.
Puis incorporez 350g de farine afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajoutez selon les goûts : vanille, cannelle, cardamone, gingembre, etc…
Versez la préparation dans un moule ou plat à gratin rectangulaire.
Cuire 40min à 1h dans un four à 180°c (testez la cuisson avec la lame d’un couteau).
Vous pouvez enfoncer des morceaux de chocolat dans la pâte après 20min de cuisson ou nappez le dessus du pavé avec du chocolat à sa sortie du four.
AU JARDIN :
Comptabilité au programme cette semaine !
