La neige arrive !!! Nous voilà rentré dans l’hiver !

Voici la composition des paniers de la semaine :

Il est possible que vous ayez dans votre panier 1 ou 2 carottes “déclassées”, c’est à dire avec le bout coupé, ou un peu tordues ! ceci est dû au mode de récolte, mais je mettrai + de carottes dans les paniers, vous n’y serez pas perdants !
En acceptant ce mode de consommation, vous permettez de réduire considérablement les pertes que l’on peut avoir et par conséquent du gaspillage, sachant que ces carottes sont consommables à 100% , alors merci   ! Grâce à vous, peu de légumes sont jetés, ce qui est formidable !

Panier de la semaine à 12€ :
– 1 sachet de mesclun
– 1 petite salade
– 1 butternut
– carottes +
– poireaux

Panier de la semaine à 20€ :
– mâche
– 2 petites salades
– 1 butternut
– carottes +
– betteraves
– poireaux
– oignons

(La composition des paniers est susceptible de varier en fonction des conditions climatiques et du nombre de commandes.)

Pommes de terre :
– Sacs de 5 kg : 8 €
– Sacs de 10 kg : 15 €
– Sacs de 20 kg : 28 €

Lieux de dépôts :

– Botanic Metz-Tessy le VENDREDI de midi à 19h, 
– Boulangerie Comme dans un Moulin à La Balme de Sillingy le VENDREDI de 16h à 19h30. 
Il vous suffit dans ce cas de commander sur le site internet www.legumes-mesigny.c om puis de vous rendre à l’entrée du magasin pour récupérer votre commande à votre nom.

Et bien sûr il y a toujours la vente directe à Mésigny au 10 route de Chez Follon le JEUDI de 16h30 à 19h !

Merci de bien vouloir commander avant MERCREDI SOIR !
Ce délai est valable également pour les retraits à Botanic et Comme dans un Moulin, pour des questions d’organisation.

Abonnements de paniers : 5, 10 ou 20 paniers petits ou grands !

Petite précision concernant le paiement via le site internet : vous pouvez régler par carte bancaire même si vous n’avez pas de compte Paypal

AU JARDIN :
-la récolte des carottes est presque terminé ! nous avons utilisé une “trembleuse” afin de sortir les carottes de la terre plus facilement, ce qui a malheureusement cassé des carottes !   soit environ 500kg sur les 2500kg récoltés !

Vous pouvez voir la vidéo avec le lien suivant : https://www.facebook.com/%C3%94-ptits-l%C3%A9gumes-461401527383139/

RECETTE : Frites de butternut

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. Vider la courge et la peler (c’est l’étape la plus difficile; personnellement je la débite en plusieurs morceaux avant de l’éplucher avec un couteau bien aiguisé)
3. Couper des petits tronçons (style mini-frites).
4. Mettre les bâtonnets de courge dans un saladier, verser les 3 cuillères d’huile. Ajouter du sel, du poivre et du paprika doux pour obtenir un aspect proche des potatoes.
5. Bien mélanger.
6. Cuire les frites 45 minutes sur une lèche-frites, en les retournant régulièrement.

Lien d’un site sympa : http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/