Sous ce paysage encore enneigé, les 1ères plantations vont voir le jours dès cette semaine !!!
Comme tous les jeudis, vous pouvez venir à Mésigny pour la vente au détail de 16h30 à 19h, avec de nombreux légumes de saison !
Panier de la semaine à 12€ :
– 1 tranche de courge
– 1 chou chinois
– carottes
– pommes de terre
Panier de la semaine à 20€ :
– 1 tranche de courge
– 1 chou chinois
– 1 salade d’hiver
– carottes
– poireaux
– pommes de terre
– 1 persil
(La composition des paniers est susceptible d’être modifiée en fonction du nombre de commandes.)
Lieux de dépôts :
– Devant Botanic Metz-Tessy ce JEUDI à 19h30
– Boulangerie Comme dans un Moulin à La Balme de Sillingy le VENDREDI de 16h à 19h30.
– Epicerie Day by Day Annecy le VENDREDI de 15h à 19h
– vente directe à Mésigny au 10 route de Chez Follon ce JEUDI de 16h30 à 19h00 !
Merci de bien vouloir commander avant MERCREDI SOIR !
Ce délai est valable également pour les retraits, pour des questions d’organisation.
Abonnements de paniers :
Vous pouvez prendre des abonnements de petits ou grands paniers (5, 10 ou 20 paniers).
Pendant vos vacances, vous pouvez annuler le panier en me prévenant 24h à l’avance, et celui-ci sera reporté !
http://www.legumes-mesigny. com/boutique/
RECETTE : Croquettes de purée de carotte
Recette : Interfel
Pour 4 personnes :
400 g de purée de carotte (bien sèchée)
200 g de purée de pomme de terre
1 botte de ciboulette
1 œuf
60 g de farine (dont 20 g pour fariner les croquettes)
2 c à s d’huile d’olive
Sel
Poivre
Dans un saladier, mélanger les deux purées, l’œuf, 55 g de farine et la ciboulette ciselée.Saler, poivrer.
Verser le reste de farine dans une assiette creuse.
Modeler des croquettes à votre guise (en bouchées, en galettes portion, etc.) puis les fariner (les tamponner sur toutes les faces dans la farine).
Les faire dorer à la poêle sur les deux face dans un fond d’huile d’olive.
Servir avec une bonne salade verte assaisonnée selon le goût à l’huile de noisette, de noix, etc.
En option : ajouter dans la préparation du parmesan râpé*.
AU JARDIN :
Aujourd’hui est arrivée la 1ère livraison de plants !!!
mâche, choux rave et chinois, blettes, épinards, navets, oignons blancs et salades vont aller remplir une serre d’ici quelques jours !!
